FUSION KITCHEN

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La Antxoeta. Calle Barroso, 7. 29001 (Málaga)

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Nuestra carta

Para picotear...

Perfectos para abrir boca, para compartir o para tomar solos. Tú eliges.

  • Boquerones con vinagreta de mango y piparra

    10 €
    Sin gluten
  • Boletos Edulis a la plancha con yema de huevo y panceta

    14 €
    Sin gluten
  • Tartar de Atun con yema curada en Soja y ajo blanco

    18 ,50 €
    Sin gluten
  • Foie – Cuit con tamarindo gomaso

    22 €
  • Tartar de Tomate texturizado y mahonesa de alcaparras

    20 €
    Sin gluten
  • Antxoas con caviar de tomate

    3 € unid
    Sin gluten ( Disponemos de tostadas de pan Celiaco )
  • 🦪 Ostra al natural

    4 € Unid
  • 🦪Ostra con Bloody Mary

    4,95 € unid
    Sin gluten
  • Croquetas de pollo rustido con lamina de panceta ibérica

    2,25 € unid
  • Buñuelos de bacalao con tomate y mahonesa

    2,50 € unid
  • Canelones de «Maruchi» con bechamel de boletus

    5,25 € unid
No puedes dejar de probar nuestros...

CANELONES DE ``MARUCHI``

Si hay un plato por el que todos nos conocen, esos son los Canelones de «Maruchi». Su mezcla de carnes y su bechamel de boletus crea verdadera «adicción» entre todos los que los prueban. ¡Perfecto para mojar pan!

NUESTROS ARROCES

  • RISOTTO DE SOBRASADA IBERICA Y CALAMARES

    18 €
    Sin gluten
  • Risotto con erizo de mar

    24 €
    Sin gluten
  • Fideuá negra de pescado y mahonesa

    24 €
    Sin gluten
  • RISOTTO DE ORTIGUILLAS

    24 €
Para continuar, lo mejor

DE LA MAR Y DE LA MONTAÑA

Los sabores más auténticos. El mejor producto del mar y de la montaña.

  • Vieiras con crema de cebolla y trufa blanca

    20 €
    Sin gluten
  • Chipirones al estilo «Iñaki» con tinta de calamar

    22 €
  • Lubina Salsa Bagna Cauda

    24 €
    Bagna Cauda: Nueces, ajo, romero y antxoas
  • Bacalao con Romesco

    24 €
  • Lomito de atún a la Vizcaína

    24 €
  • Merluza con crema puerro ahumado

    24 €
  • Bacalao encebollado con papas bonitas ( estilo canario )

    24 €
  • Rodaballo con crema de Apio-Nabo

    24 €
  • Cordero desmigado, berenjenas, reducción de su jugo con café

    20 €
  • Presa ibérica con crema de coliflor y torta del casar

    24 €
  • Steak tartar

    24 €
  • Lomito de ternera salsa Perigord

    24 €
    Salsa Perigord consiste en un reducción de carne, Fino y trufa
  • Ternera Angus con crema de piquillos y ravioli de calabaza

    24 €
  • Pichón en dos cocciones con habitas edamame

    25 €
No puedes dejar de probar nuestro...

STEAK TARTAR AHUMADO

El aroma al levantar la campaña, antes de probar un solo bocado, te hará salivar. El ahumado de nuestro steak tartar lo hace verdaderamente único.

Y además, fuera de carta...

  • Calamares a la carbonara

    18 ,50 €
  • RULO DE MANITAS DE CERDO CON CHALOTAS

    18 €
Y para terminar...

¡AZÚCAR!

A nadie le amarga un dulce. Y desde luego, no vemos mejor manera de terminar tu comida o cena.
¡Los querrás probar todos!

  • Tarta de Queso

    7 €
    Con yoghur de frambuesa
  • Espuma de crema catalana

    7 €
    Sin gluten
  • Pavlova versionada

    7,25 €
    Frutos rojos, chantillí, helado de yogurt, y Teja de merengue
  • Bizcocho relleno de crema de baileys con mascarpone y helado de chocolate

    7,50 €
  • Chocolatessss

    7,50 €
  • Fresa con leche merengada

    7,50 €
  • Panacotta de Romero con tomate en almíbar , aceite y sal

    7,25 €
    Sin gluten
  • Coulant de Té macha, chocolate blanco y helado de yuzu

    7,50 €
  • El Huerto ( Crumble, gel zanahoria y queso fresco y helado de remolacha

    7,25 €
    Crumble, gel zanahoria y queso fresco y helado de remolacha
No puedes dejar de probar nuestra...

CREMA CATALANA

La «niña de nuestros ojos» en lo que a postres se refiere. Suave y delicada espuma de Crema Catalana.

Quien la prueba, siempre repite.

Completa tu #ExperienciaAntxoeta con los mejores...

VINOS

Tintos

  • OMMO Roble

    18 €
    D.O. Rivera del Duero Tinta Fina
  • Tio Uco Toro 2018

    22 €
    D.O. Toro. Tinto de toro garnacha . Alvar de Dios
    Bio/Eco
  • Baigorri Crianza 2017

    22 €
    D.O. Rioja Tempranillo
  • Primicia Crianza Terra Alta 2018

    24 €
    D.O Terra Alta. Celler Batea. Garnacha y Syrah
  • Pico Cuadro Wild

    24 €
    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo.
  • Lecco Crianza

    24 €
    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo.
  • ERIAL

    24 €
    D.O. Rivera del Duero Tempranillo. 12 Meses de barrica
  • Ultreia Saint JacQues 2018

    26 €
    D.O. Bierzo Mencía / Raúl Pérez .
  • Magnético La Axarquía

    26 €
    D.O Sierra de Málaga Garnacha de la Axarquía
    Viñedos Verticales 2019
  • Forlong Assemblage 2018 Cádiz

    28 €
    D.O. Tierra de Cádiz Merlot (60%), Tintilla de Rota (30%) y Syrah (10%)
    Ecológico
  • Capuchina Vieja

    28 €
    D.O. Sierra de Málaga. Syrah y Cabernet Franc
    Málaga
  • Alma kanalla

    28 €
    D.O. Jumilla Monastrell
  • Gruñon

    28 €
    D.O. Campo de Borja. Garnacha y Syrah
  • Supernova Manto Negro

    28 €
    D.O. Mallorca-Binissalem, Tomeu Llabrés
    Mallorca
  • La Montesa Rioja

    28 €
    D.O.Ca Rioja Bodega Palacios Remondo Garnacha , Tempranillo
    Ecológico
  • Lo Petit Pau Priorato

    28 €
    D.O. Priorat Garnatxa, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Ecológico
  • Pescura Bierzo

    28 €
    D.O. Bierzo Bodegas Fulcro 70 % Garnacha Tintorera - 30 % Mencía
  • Cornelio Dinastía Crianza

    28 €
    D.O. Rioja Tempranillo Crianza, Vendimia Seleccionada
  • Los Cipreses Ronda

    28 €
    D.O Sierra de Málaga Garnacha y Syrah Huerto de la Condesa
  • La Hiedra Ronda

    30 €
    D.O. Sierras de Málaga. Ronda Garnacha y Syranh
  • Viuda Negra Nunca Jamás

    30 €
    D.O Rioja Tempranillo ( Viñedos de la Guardia )
  • Remoissenet Bourgogne

    36 €
    A BeaCòte-D´or . France Pinot Noir
  • Pico Cuadro Vendimia seleccionada 2018

    38 €
    D.O Ribera del Duero Tempranillo
  • San Roman

    38 €
    D.O. Toro. Tinta de Toro.
  • Domingo Molina Malbec 2017

    38 €
    Zona Yacochuya, Cafayate. Provincia de Salta Argentina
    Argentino
  • La Mateo vendimia seleccionada

    40 €
    D.O. Rioja. Tempranillo, Garnacha y Graciano.
  • Muga Selección especial

    42 €
    D.O.Ca. Rioja. Tempranillo, Garnacha y Masuelo.
  • Magallanes Ribera del Duero

    42 €
    D.O Ribera del Duero Tempranillo Selección César Muñoz
  • Mauro VS

    65 €
    D.O. Castilla y León. Tempranillo.
  • Samsara

    45 €
    D.O. Ronda. Petit Verdot.
    Ronda
  • Aliaxé FABAIÑOS 2017

    45 €
    Sin D.O. (Galicia) Bodegas Fulcro 100% Espadeiro
    contiene sulfitos
  • THALARN 2016

    48 €
    D.O Costers del Segre Syrah 100 %
  • La Palmera Ronda

    38 €
    D.O. Sierras de Málaga. Ronda Syranh
  • El Puntido Rioja 2016

    48 €
    D.O.Ca Rioja Tempranillo
  • PSI

    50 €
    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo.
  • San Vicente Rioja

    58 €
    D.O. Rioja Tempranillo
  • Samsara Tinaja

    60 €
    D.O. Ronda. Petit Verdot. Fermentado en tinaja de barro 400 bot.
    Ronda

Rosados

  • LAGARDE GOES PINK ROSÉ 2019

    24 €
    Mendoza/Argentino Luján de Cuyo, y Vista Flores, Tunuyán 50% Malbec, 50% Pinot Noir.

Blancos

  • Hacienda de Grimón

    20 €
    D.O Rioja Viura
  • On the Rocks

    18 €
    D.O. Extremadura (Badajoz). Chardonnay, Moscatel, Cayetana y Eva.
  • LADAIRO Colección de Familia

    22 €
    D.O Monterrei ( Galicia ) Godello y Treixadura
  • El Botijo Garnacha Blanca

    22 €
    D.O. Valdejalón ( Zaragoza ) Garnacha Blanca
  • Idoia

    22 €
    D.O. Cataluña. Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo (Viura) y Xarelo.
  • O Do Avó Marcelo Godello

    22 €
    D.O. Monterrei. Godello.
  • Good Hope Sudáfrica ( Buena Esperanza )

    23 €
    D.O Stellenbosch Sudafrica Chenin
  • Mountain Telmo Rodríguez

    24 €
    D.O. Sierras de Málaga. Moscatel de Alejandría SECO
  • MARENGO ALBARIÑO

    24 €
    D.O. Rías Baixas. Albariño.
  • Atuna Lías & Barrica

    24 €
    D.O. Somontano Chardonnay. Santiago Jordi
  • Hacienda de Grimón Sauvignon Blanc

    24 €
    D.O. Rioja Sauvignon Blanc Vendimia natural
  • Astrales Verdejo Sobre Lías finas

    26 €
    D.O. Rueda Verdejo
  • Supernova Moll

    26 €
    D.O. Mallorca-Binissalem, Tomeu Llabrés
    Mallorca
  • L `ombre Treixadura Cepas centenarias

    26 €
    D.O. Ribeiro Treixadura
  • Las Caraballas Sauvignon Blanc

    28 €
    D.O. Rueda Sauvignon Blanc
    Ecológico
  • Las Caraballas Verdejo

    28 €
    D.O. Rueda Verdejo
    Ecológico
  • ULTREIA GODELLO

    28 €
    D.O. Bierzo Godello Raul Pérez
  • Hacienda Grimón Crianza Selección Familiar Barrica

    30 €
    D.O. Rioja Viura
  • Pazo de Rubianes- García de Caamaño 2015

    30 €
    D.O. Rías Baixas. Albariño.
  • EL SOSIEGO DE FINCA LAS CARABALLAS 2015

    36 €
    D.O. Rueda Chardonnay Lías
    Ecológico. 480 botellas

Cavas

  • Grimau Brut Nature Reserva de la familia

    24 €
    D.O. Cava Xarel.lo, Macabeo y Parellada
  • Torello Brut Reserva

    24 €
    D.O Corpinat Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
  • AIRE ROSÉ BRUT NATURE

    26 €
    D.O. Cava 90% Pinot noir, 10% Xarello
  • Juve & Camps Blanc de Noirs

    35 €
    Pinot Noir.
  • Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva

    38 €
    Macabeo, Xarel-lo y Parellada.
  • MELESIMÉ JUVÉ & CAMPS BRUT RESERVA

    38 €
    D.O Cava 100 % Chardonnay
  • MILESIMÉ JUVE & CAMPS ROSÉ BRUT

    48 €
    D.O CAVA 100 % PINOT NOIR
  • Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs brut

    55 €
    A.O.C Champagne Francia Chardonay
  • André Clouet Brut Gran Reserva Grand Cru » Bouzy «

    58 €
    A.O.C Champagne Francia Pinot noir
  • André Clouet Brut Rosé

    60 €
    Champagne, Pinot Noir
  • AT Roca Rosé reserva

    26 €
    D.O Penedès Método tradicional Brut Reserva 50% Macabeo 50% Garnacha Tinta Viticultura Ecológica
  • Mestres Reserva Royal Brut

    28 €
    D.O Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo