FUSION KITCHEN

EXPLORE.  DREAM.  TASTE.
FOLLOW US
morsel@yourdomain.com
+88(0)101 0000 000

La Antxoeta. Calle Barroso, 7. 29001 (Málaga)

Image Alt

Nuestra carta

Para picotear...

Perfectos para abrir boca, para compartir o para tomar solos. Tú eliges.

  • Boquerones con vinagreta de mango y piparra

    10 €
    Sin gluten

  • Boletos Edulis con crema de caviar y Erizo

    18 €
    Sin gluten

  • Tartar de Atún con crema de foie

    18 ,50 €
    Sin gluten

  • Anguila ahumada con laminas de remolacha y manzana

    18,50 €

  • Tartar de Tomate texturizado y mahonesa de alcaparras

    18,50 €
    Sin gluten

  • Tartar de salmón con Miel de trufa y sus huevas

    18,50 €

  • Foie – Cuit con tamarindo

    22 €

  • Antxoas con caviar de tomate

    3 € unid
    Sin gluten ( Disponemos de tostadas de pan Celiaco )

  • Croquetas de pollo rustido con lamina de panceta ibérica

    2,25 € unid

  • Buñuelos de bacalao con tomate y mahonesa

    2,50 € unid

  • Canelones de «Maruchi» con bechamel de boletus

    5,25 € unid
No puedes dejar de probar nuestros...

CANELONES DE ``MARUCHI``

Si hay un plato por el que todos nos conocen, esos son los Canelones de «Maruchi». Su mezcla de carnes y su bechamel de boletus crea verdadera «adicción» entre todos los que los prueban. ¡Perfecto para mojar pan!

NUESTROS ARROCES

  • RISOTTO DE SOBRASADA IBERICA Y CALAMARES

    18 €
    Sin gluten

  • Risotto con erizo de mar

    24 €
    Sin gluten

  • RISOTTO DE ORTIGUILLAS

    24 €

  • Falto Risotto de Piñones con setas y Salmonetes

    20 €
Para continuar, lo mejor

DE LA MAR Y DE LA MONTAÑA

Los sabores más auténticos. El mejor producto del mar y de la montaña.

  • Vieiras con crema de cebolla y trufa

    22 €
    Sin gluten

  • Chipirones al estilo «Iñaki» con tinta de calamar

    22 €

  • Lubina Salsa Bagna Cauda

    24 €
    Bagna Cauda: Nueces, ajo, romero y antxoas

  • Bacalao con Romesco

    24 €

  • Atún con escabeche de setas

    25 €

  • Merluza CON BIZCOCHO DE ESPINACAS Y TORTA DEL CASAL

    24 €

  • Bacalao, mojo verde y papas bonitas canarias

    24 €

  • Rodaballo con crema de Naranja y calabaza

    24 €

  • Lomo de Cordero Ecológico , Judías de Kenia reducción de su jugo con café

    25 €

  • Steak tartar

    24 €

  • Lomito de ternera con crema de parmesano

    24 €
    Salsa Perigord consiste en un reducción de carne, Fino y trufa

  • Ternera Angus con crema de setas y trufa

    24 €

  • Magret de Pato con crema maíz

    25 €

  • Servicio de Pan por comensal

    2 €
No puedes dejar de probar nuestro...

STEAK TARTAR AHUMADO

El aroma al levantar la campaña, antes de probar un solo bocado, te hará salivar. El ahumado de nuestro steak tartar lo hace verdaderamente único.

Y además, fuera de carta...

  • Calamares a la carbonara

    18 €
Y para terminar...

¡AZÚCAR!

A nadie le amarga un dulce. Y desde luego, no vemos mejor manera de terminar tu comida o cena.
¡Los querrás probar todos!

  • Tarta de Queso

    7 €
    Con yoghur de frambuesa

  • Espuma de crema catalana

    7 €
    Sin gluten

  • Pavlova versionada

    7,25 €
    Frutos rojos, chantillí, helado de yogurt, y Teja de merengue

  • Bizcocho relleno de crema de baileys con mascarpone y helado de chocolate

    7,50 €

  • Chocolates especiado con anís, cardamomo y pimienta rosa

    7,50 €

  • Fresa con leche merengada

    7,50 €

  • Panacotta de Romero con tomate en almíbar , aceite y sal

    7,25 €
    Sin gluten

  • Luna y Tierra ( rellena de coco y fruta de la pasión ) helado de remolacha

    7,75 €
No puedes dejar de probar nuestra...

CREMA CATALANA

La «niña de nuestros ojos» en lo que a postres se refiere. Suave y delicada espuma de Crema Catalana.

Quien la prueba, siempre repite.

Completa tu #ExperienciaAntxoeta con los mejores...

VINOS

Tintos

  • Malayeto Viña Zorral Navarra

    24 €
    D.O. Navarra Garnacha Tinta

  • Tio Uco Toro 2018

    24 €
    D.O. Toro. Tinto de toro garnacha . Alvar de Dios
    Bio/Eco

  • Miloca Cariñena

    24 €
    D.O. Montsant cariñena . Celler Vendrell i Rived.

  • Primicia Crianza Terra Alta 2018

    24 €
    D.O Terra Alta. Celler Batea. Garnacha y Syrah

  • La casilla Bobal

    24 €
    D.O Manchuela ( Albacete )

  • Buche Valle del Reposo

    24 €
    VT Extremadura Valle del Reposo Tempanillo

  • Magnético La Axarquía

    26 €
    D.O Sierra de Málaga Garnacha de la Axarquía
    Viñedos Verticales 2019

  • Alma kanalla

    28 €
    D.O. Jumilla Monastrell

  • La Montesa Rioja

    28 €
    D.O.Ca Rioja Bodega Palacios Remondo Garnacha , Tempranillo
    Ecológico

  • Le Petit Pau Priorato

    28 €
    D.O. Priorat Garnatxa, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Ecológico

  • VARA Y PULGADA CADIZ

    28 €
    D.O. Tierra de Cádiz . Tintilla de Rota

  • Cornelio Dinastía Crianza

    28 €
    D.O. Rioja Tempranillo Crianza, Vendimia Seleccionada

  • Los Cipreses

    28 €
    D.O Sierra de Málaga Garnacha y Syrah Huerto de la Condesa
    Ronda

  • La Hiedra

    26 €
    D.O. Sierras de Málaga. Ronda Garnacha y Syranh
    Ronda

  • Artigas (negre)

    30 €
    D.O Priorat Garnacha Negra, Cariñena y Cabernet Sauvignon

  • Ànima Negra Àn/2

    30 €
    D.O. Mallorca Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon y Syrah.
    Mallorca

  • Abadia Da Cova 1124

    36 €
    D.O. Ribera Sacra. Mencía.

  • La Mateo vendimia seleccionada

    40 €
    D.O. Rioja. Tempranillo, Garnacha y Graciano.

  • Magallanes

    42 €
    D.O Ribera del Duero Tempranillo Selección César Muñoz

  • Mauro

    48 €
    D.O. Castilla y León. Tempranillo.

  • THALARN 2016

    48 €
    D.O Costers del Segre Syrah 100 %

  • Anima Negra ànima Negra àn Crianza

    48 €
    D.O. Mallorca. Callet
    Mallorca

  • Gran Vinya Son Caules

    48 €
    D.O. Mallorca Callet

  • El Puntido Rioja 2016

    48 €
    D.O.Ca Rioja Tempranillo

  • Ψ PSI

    52 €
    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo.

  • San Vicente Rioja

    58 €
    D.O. Rioja Tempranillo

  • Samsara Tinaja

    60 €
    D.O. Ronda. Petit Verdot. Fermentado en tinaja de barro 400 bot.
    Ronda

  • Gran Buche 2013

    30 €
    V.T Extremadura Valle del Reposo Tempanillo 12 meses roble francés

  • Aalto crianza

    50 €
    D.O. Rivera del Duero Tinto fino ( Tempranillo )

  • Dos Mundos

    30 €
    D.O. Ribera del Duero Tempranillo

  • Cristina Conrad

    30 €
    D.O. Sierras de Málaga. Ronda Malbec, Petit Verdot
    Ronda

Rosados

  • Pink Garden Sánchez Cózar

    18 €
    D.O. Rioja. Tempranillo y Garnacha.

  • Rosa d`Abril Rosé Torrello Ecologico

    24 €
    D.O. Penedés. Macabeo, Malvasía y Syrah.

Blancos

  • On the Rocks

    18 €
    D.O. Extremadura (Badajoz). Chardonnay, Moscatel, Cayetana y Eva.

  • Hacienda de Grimón

    22 €
    D.O Rioja Viura

  • O Do Avó Marcelo Albariño

    24 €
    D.O. Rias Baixas. Albariño.

  • Idoia

    24 €
    D.O. Cataluña. Xarel.lo, Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay

  • O Do Avó Marcelo Godello

    22 €
    D.O. Monterrei. Godello.

  • Good Hope Sudáfrica ( Buena Esperanza )

    24 €
    D.O Stellenbosch Sudafrica. Chenin

  • Mountain Telmo Rodríguez

    24 €
    D.O. Sierras de Málaga. Moscatel de Alejandría SECO

  • Capuchina Vieja blanco

    26 €
    D.O Sierra de Málaga, Mollina Moscatel de Alejandría ( Moscatel Seco )
    Málaga

  • Atuna Lías & Barrica

    26 €
    D.O. Somontano Chardonnay. Santiago Jordi

  • L `ombre Treixadura Cepas centenarias

    26 €
    D.O. Ribeiro Treixadura

  • MARENGA ALBARIÑO

    28 €
    D.O. Rías Baixas. Albariño.

  • Las Caraballas Sauvignon Blanc

    28 €
    D.O. Rueda Sauvignon Blanc
    Ecológico

  • Las Caraballas Verdejo

    28 €
    D.O. Rueda Verdejo
    Ecológico

  • ULTREIA GODELLO

    30 €
    D.O. Bierzo Godello Raul Pérez

  • Hacienda Grimón Crianza Selección Familiar Barrica

    30 €
    D.O. Rioja Viura

  • Pazo de Rubianes- García de Caamaño 2015

    30 €
    D.O. Rías Baixas. Albariño.

  • Equilibrio Finca Las Caraballas

    38 €
    D.O. Rueda verdejo Fermentado en Barrica
    Ecológico. 480 botellas

  • Mas Alta Artigas Blanc

    38 €
    D.O. Priorat Garnacha Blanca, Macabeo

Cavas

  • Torello Brut Reserva

    26 €
    D.O Corpinat Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay

  • AT ROCA Brut

    26 €
    D.O. Clàssic Penedès Traditional. Macabeu, Xarel·lo ,Parellada

  • AT Roca Rosé reserva

    26 €
    D.O. Clàssic Penedès Traditional. Brut Reserva Macabeo Garnacha Tinta. Viticultura Ecológica

  • AIRE ROSÉ BRUT NATURE

    26 €
    D.O. Cava 90% Pinot noir, 10% Xarello

  • Torello Palid Brut Rose

    30 €
    Corpinat Pinot noir

  • Juve & Camps Blanc de Noirs

    40 €
    Pinot Noir.

  • L’O de L’Origan Rosé

    40 €
    D.O. CAVA. Chardonnay , Pinot Noir . Crianza

  • Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva

    40 €
    Macabeo, Xarel-lo y Parellada.

  • MELESIMÉ JUVÉ & CAMPS BRUT RESERVA

    38 €
    D.O Cava 100 % Chardonnay

  • André Clouet Brut Gran Reserva Grand Cru » Bouzy «

    58 €
    A.O.C Champagne Francia Pinot noir

  • ANDRÉ CLOUET ROSÉ GRAND CRU

    60 €
    A.O.C Champagne, Pinot Noir

  • ANDRÉ CLOUET SILVER BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU

    60 €
    A.O.C Champagne Pinot noir